제철음식1 제철음식을 먹어야 하는 이유와 음식 종류 제철음식은 무엇인가요? 제철음식이란 특정한 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등으로 만든 음식을 제철음식이라고 합니다. 열매가 맺히는 시기이거나 한창 살이 올라서 맛이 좋은 시기가 제철입니다. 나물은 부드러운 새순이 나는 시기가 제철입니다. 생선은 알을 낳을 시기인 산란기에는 살이 통통하게 올라 맛이 좋을 때가 제철입니다. 반대로 조개는 알을 낳는 시기이므로 독성이 있어 피해야 하니 주의해야 합니다. 이제 제철음식에 대한 특징과 먹어야 하는 이유에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 제철음식을 먹어야 하는 이유는 무엇인가요? 현대사회의 인간의 삶은 많은 환경적인 변화에 적응을 해야 하며 살아갑니다. 제철음식은 앞서 설명드린 바와 같이 그 시기에만 나오는 음식입니다. 그 시기에 나오는 과일, .. 2021. 5. 13. 이전 1 다음
